家裏的大米生米蟲怎麽辦?吃什麽大米營養價值最高?

     柴米油鹽乃家常必備,但是日常生活中經常會有一些問題讓光棍电影很頭疼,比如:米生蟲!很多人就有疑問了,生了蟲的米還能吃嗎?要怎麽處理?吃什麽米又最有營養?今天小編將為大家一一解答。

    1搞清楚:大米為什麽會生蟲?

   一般來說有兩個原因:

   原因一 糧食還在地裏時,本身就帶上了米蟲的卵。經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小,人的眼睛根本看不見。蟲卵在高溫時孵化變成小蟲子,周圍有它最愛吃的大米,所以吃得多,繁殖快。

   原因二 家家戶戶年年買米,年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫裏,人們很難一一把它們清除,當家中有大米、氣候又適宜時,這些蟲卵孵化出來便很快會爬進米袋,大吃大嚼,“生兒育女”了。

   大米中澱粉含量最高,其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲,發黴(黴菌的大量繁殖)。因為大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高,黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和食用大米中的養分。

     2弄明白:生蟲的大米還能吃嗎?

   大米生蟲是可以吃的。

   一般米裏麵生的蟲都是比較幹淨的,本身沒有病毒,隻要處理掉,再把米淘幹淨,是可以正常食用的,沒有必要一袋米裏麵生幾隻蟲就全部扔掉,會造成很大的浪費。

   其實一般情況下大米是不太容易生蟲的,因為大米都比較幹,含的水分很少,這樣的環境並不適宜生蟲,而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。

    3要牢記:大米生蟲了怎麽辦?

   生蟲不嚴重的,可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裏麵,等凍了24小時以後再取出,這時小蟲都被凍死變成紅黑色的,很容易撿出來,而且不會影響大米原有的口感。

    放在陰涼處晾幹

    大米生蟲後,人們常常喜歡把大米置於陽光曝曬,這樣做非但達不到殺死米蟲的目的,反而會適得其反,因為兩三天後,大米中的米蟲會有增無減,而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩。

    花椒防蟲保存法

   花椒它是一種自然的抗氧化物,不僅具有特殊的香味,還有驅蟲作用哦。使用方法如下:將20~30粒花椒放入鍋內,加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火,將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾幹,然後將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。

    過籮過篩法

   為了縮短除蟲時間,將表麵的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編製的篩子將大米中的蟲子篩除。然後,再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。

    大米內放海帶

   夏天大米極易生蟲,若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入1千克海帶就可以了。事實證明,放入一周後可使大米中的各種菌類減少60%至80%,還能吸收大米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鍾後再放入,這樣就可以不發生蛀蟲了。一份海帶可反複用15次以上。

    4吃什麽大米營養價值最高?

   大米作為光棍电影生活中最常見的主食之一。可提供豐富維生素、穀維素、蛋白質、花青素等營養成分,但是米的種類很多,不同的種類有不同的營養價值,在日常生活中,現在最常見的也就分為普通大米、青稞米、燕麥米以及β-葡聚糖大米等這四種!

   首先這裏主要介紹後三種大米,青稞米又稱米大麥,具有很好的營養價值和突出的醫藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,為何不乏百歲老人,這與常食青稞,與青稞突出的醫療保健功能作用是分不開的;

   燕麥米,曾被認為世界上公認營養價值高的雜糧之一。營養價值較高,其脂肪含量是普通大米的4倍,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。而最值得稱讚的還是這個被人稱為五穀之王的β-葡聚糖大米,那麽首先這裏要詳細介紹一下什麽是所謂的β-葡聚糖!

    β—葡聚糖是一種人體必需的天然成分,它在控製、降低、平穩血糖含量、降低膽固醇、激活細胞免疫力,增加腸胃蠕動和排毒等方麵具有顯著的作用,其在國際上取得了歐盟認證!

   β—葡聚糖大米中的β—葡聚糖含量高達7.95%,是普通大米葡聚糖含量的8-十倍,是普通青稞米含量的將近兩倍,是燕麥含量的兩到三倍!並且沒有農藥、重金屬、零殘留、零汙染。不僅適用於三高人群食用,同樣對於商務高壓人士:提高人體免疫力,延緩細胞衰老;針對孕婦、嬰幼兒特殊營養需求的粉色母嬰係列;以醫藥衛生級的代餐、美容、飲品為主的紫色時尚係列等都能起到顯著的作用!

   而得以形成這種優質功能性大米的條件當然並不是那麽簡單,首先這對於β—葡聚糖大米種植的環境、土壤、技術、以及養護等都是很嚴格的,所以,作為被人們譽為的五穀之王,當然得有它不同的地方!

 
QQ在線谘詢
售前售後谘詢熱線
400-871-5576
13311615576